Hubungan Tingkat Kecukupan Protein dan Komposisi Tubuh pada Remaja Obesitas di MAN 1 Cirebon

• Kategori : Skripsi
• Penulis : Fathaturrohmah
• Identitas : 241741004 - Gizi
• Abstrak :
  

  Latar Belakang: Obesitas pada remaja menjadi salah satu masalah gizi yang meningkat di Indonesia dan berdampak pada kesehatan jangka panjang. Salah satu faktor yang memengaruhi komposisi tubuh pada remaja obesitas adalah tingkat kecukupan protein. Protein berperan penting dalam mempertahankan massa otot dan mengatur keseimbangan lemak tubuh. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan protein dengan komposisi tubuh pada remaja obesitas di MAN 1 Cirebon. Metodologi: Penelitian ini menggunakan desain analitik dengan pendekatan cross- sectional. Jumlah responden sebanyak 42 remaja obesitas yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Data asupan protein dikumpulkan melalui metode recall 2x24 jam dan dianalisis menggunakan TKPI 2020. Komposisi tubuh diukur dengan Bioelectrical Impedance Analysis (BIA), meliputi persentase lemak tubuh dan massa otot. Analisis data dilakukan menggunakan uji korelasi Spearman. Hasil Penelitian: Mayoritas responden memiliki tingkat kecukupan protein yang kurang hingga cukup. Hasil uji statistik menunjukkan terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan protein dengan persentase massa otot (p = 0,019; r = 0,364), namun tidak terdapat hubungan signifikan dengan persentase lemak tubuh (p = 0,246). Kesimpulan: Terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan protein dengan persentase massa otot, namun tidak dengan persentase lemak tubuh. Saran: Diperlukan edukasi mengenai pentingnya konsumsi protein sesuai kebutuhan harian guna mendukung komposisi tubuh yang sehat pada remaja obesitas. Kata Kunci : Lemak tubuh, massa otot, obesitas remaja, tingkat kecukupan protein.

Preview