Analisis Pengendalian Kualitas Produk Air Minum Dalam Kemasan Menggunakan Metode Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) Di CV.Tirta Mekar

• Kategori : Skripsi
• Penulis : Ihsan Abdulhakim
• Identitas : 200411049 - Teknik Industri
• Abstrak :
  

  ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian mutu air minum dalam kemasan di CV. Tirta Mekar dengan meminimalkan cacat kemasan dengan menggunakan Fault Tree Analysis (FTA) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Langkah pertama dalam proses analisis adalah mengidentifikasi cacat yang umum terjadi, seperti tutup bocor, gelas miring, dan gelas pecah. Data yang digunakan dalam penelitian ini dikumpulkan dari Mei 2023 hingga April 2024, meliputi volume produksi dan catatan cacat. Metodologi yang digunakan meliputi pembuatan diagram fishbone untuk mengidentifikasi penyebab potensial, dan FMEA untuk mengevaluasi tingkat keparahan (severity), kejadian (occurrence), dan deteksi (detection) dari setiap mode cacat. Hasil analisis menunjukkan bahwa penyebab utama cacat kemasan adalah kerusakan pada mesin dan penggunaan bahan baku yang di bawah standar. Studi ini juga menggunakan FTA untuk melacak akar penyebab cacat hingga ke masalah spesifik dalam proses produksi. Dari hasil penelitian, diusulkan tindakan perbaikan yang mencakup pemeliharaan preventif terhadap mesin, peningkatan program pelatihan untuk staf, dan penerapan langkah- langkah pengendalian kualitas yang lebih ketat. Tindakan perbaikan ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk secara keseluruhan. Kata Kunci: Pengendalian Kualitas, Air Minum Dalam Kemasan, Failure Mode and Effect Analysis (FMEA), Fault Tree Analysis (FTA), Cacat Kemasan, Angka Prioritas Risiko (RPN), Tindakan Korektif.

Preview