Analisis Pengendalian Kualitas pada Produk Cup Ice Cream dengan Menggunakan SQC dan FMEA pada PT. Glopac Indonesia Cabang Cirebon

• Kategori : Skripsi
• Penulis : Tata Suharta
• Identitas : 200411039 - Teknik Industri
• Abstrak :
  

  ABSTRAK Produk cacat merupakan permasalahan yang senantiasa ada di setiap perusahaan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui jenis cacat yang kerap muncul serta faktor-faktor penyebab produk cacat yang mempengaruhi kualitas pada paper cup di PT. Glopac Indonesia Cabang Cirebon. Permasalahan yang dihadapi adalah masih adanya kecacatan produksi yang melebihi batas toleransi yang telah ditentukan oleh perusahaan, yaitu lebih dari 2,5%. Metode yang digunakan untuk mengidentifikasi cacat produk adalah dengan Statistical Quality Control (SQC) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Selain itu, metode 5W + 1H digunakan untuk merumuskan usulan perbaikan. Data yang diambil adalah data cacat produk PT. Glopac Indonesia Cabang Cirebon dari periode Juni 2023 hingga Mei 2024. Berdasarkan diagram sebar (scatter diagram), cacat terbesar terjadi pada bulan Maret dengan persentase 9,74%. Dengan diagram Pareto, dapat diketahui bahwa jenis cacat yang paling sering terjadi adalah cacat kerutan dengan persentase 34%. Faktor penyebab kecacatan dari aspek mesin adalah kurangnya perawatan terhadap mesin produksi sehingga beberapa komponen mesin sering mengalami kerusakan; faktor manusia meliputi kurangnya ketelitian dalam bekerja dan tidak dilakukannya pengecekan ulang setelan mesin saat pergantian sif; faktor lingkungan mencakup kebisingan mesin dan suhu ruangan yang cukup panas sehingga mengganggu pendengaran dan kenyamanan pekerja, yang mengakibatkan kurangnya fokus dalam bekerja; faktor metode disebabkan oleh penerapan SOP yang belum sesuai karena tidak adanya komunikasi SOP kepada karyawan; faktor material meliputi tidak dilakukannya pengecekan ulang pada material, yang mengakibatkan ketidaksesuaian material dengan spesifikasi yang dibutuhkan. Kata Kunci : Produk Cacat, SQC, FMEA, 5W+1H.

Preview