Analisis Perencanaan dan Pengendalian Bahan Baku Kerupuk Dengan Material Requirement Planning (MRP) Pada CV. Ilham Jaya

• Kategori : Skripsi
• Penulis : Haerani
• Identitas : 180411011 - Teknik Industri
• Abstrak :
  

  ANALISIS PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU KERUPUK DENGAN MATERIAL REQUIREMENT PLANNING (MRP) PADA CV. ILHAM JAYA Haerani Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Cirebon haeraniran28@gmail.com Abstrak Masalah yang dihadapi pada CV. Ilham Jaya adalah sistem pengendalian persediaan yang kurang optimal. Bahan baku mempunyai stok yang terlalu banyak sehingga banyak yang akhirnya rusak sebelum dipakai seperti bau dan terdapat binatang, sehingga mengganggu jalannya proses produksi dan merugikan perusahaan. Oleh karena itu perlu dilaksanakan perencanaan dan pengendalian bahan baku yang tepat agar kelancaran proses produksi dapat terjamin. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Dalam penelitian ini digunakan 2 metode forecasting yaitu metode Moving Average dan Regresi Linier. Dari perhitungan forecasting dari kedua tools akan didapatkan satu tools terbaik untuk perhitungan MPS. MPS memberitahu kapan harus mulai memproduksi barang jadi. Perhitungan MRP menunjukkan rencana pemesanan yang tepat untuk setiap bahan baku yang disesuaikan dengan kebutuhan bersih bulanan, dengan memperhitungkan stok awal dan safety stock. Penerapan Material Requirement Planning berpengaruh dan dapat diterapkan guna meminimumkan total biaya persediaan bahan baku pada CV. Ilham Jaya. Penerapan lot dengan metode MRP menunjukkan total biaya persediaan bahan baku sebesar Rp28.276.125 untuk periode produksi Januari-Desember 2025. Penggunaan metode MRP lebih efisien 20% dari metode yang digunakan oleh perusahaan yakni sebesar Rp34.965.250. Kata Kunci: Peramalan, MPS, MRP

Preview