Hubungan Tingkat Kecukupan Protein dan Komposisi Tubuh pada Remaja Obesitas di MAN 1 Cirebon

• Kategori : Skripsi
• Penulis : Fathaturrohmah
• Identitas : 241741004 - Gizi
• Abstrak :
  

  HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN PROTEIN DAN KOMPOSISI TUBUH PADA REMAJA OBESITAS DI MAN 1 CIREBON Template Writing Articles in the Al-Irsyad journal of Health Fathaturrohmah1, Ari Yulistianingsih2, Nur Khoiriyah3 1Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Cirebon 2Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Cirebon 3Program Studi Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Cirebon Email korespondensi: fathaturrohmah.gizi@gmail.com | HP: 089660655648 ABSTRAK Obesitas pada remaja menjadi salah satu masalah gizi yang meningkat di Indonesia dan berdampak pada kesehatan jangka panjang. Salah satu faktor yang memengaruhi komposisi tubuh pada remaja obesitas adalah tingkat kecukupan protein. Protein berperan penting dalam mempertahankan massa otot dan mengatur keseimbangan lemak tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan protein dengan komposisi tubuh pada remaja obesitas di MAN 1 Cirebon. Desain penelitian menggunakan analitik dengan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian adalah 42 remaja obesitas yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Data asupan protein dikumpulkan melalui recall 2x24 jam dan dianalisis menggunakan TKPI 2020. Komposisi tubuh diukur menggunakan Bioelectrical Impedance Analysis (BIA), mencakup persentase lemak tubuh dan massa otot. Analisis data dilakukan dengan uji korelasi Spearman. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas responden memiliki tingkat kecukupan protein yang kurang hingga cukup. Terdapat hubungan signifikan antara tingkat kecukupan protein dengan persentase massa otot (p = 0,019; r = 0,364), namun tidak terdapat hubungan signifikan dengan persentase lemak tubuh (p = 0,246). Disimpulkan bahwa kecukupan protein berhubungan dengan massa otot, namun tidak dengan lemak tubuh. Kata Kunci: Tingkat kecukupan protein, massa otot, lemak tubuh, obesitas remaja

Preview